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白凉粉

芊芊美食记WQ

白凉粉的做法

4张图片

食材明细

主料

白凉粉粉末 100克
葛粉 50克
凉水 2500克

辅料

蜂蜜适量
黑芝麻 少许
枸杞少许

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

白凉粉的做法步骤

1
准备好食材
2
凉粉膏和葛粉用300克凉水搅拌均匀至无干粉
3
搅拌均匀
4
2200克水起锅烧开
5
烧开的水慢慢倒入搅好的白凉粉糊糊中
6
再次烧开
7
倒入模具中晾凉
8
放冰箱冷藏4个小时以上
9
切成2cm见方的小块
10
盛入碗中
11
加入蜂蜜（或白糖、或冰糖），熟黑芝麻，枸杞
12
搅拌均匀
13
开吃，凉凉的，夏天的好味道😀

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使用的厨具：煮锅

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