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白凉粉奶冻

白凉粉奶冻的做法

1张图片

“闲暇时光，做一份高颜值白凉粉奶冻，小孩喜欢，招待客人也不错。像豆腐嫩嫩的，入口即化，刚好跟奥利奥饼干形成鲜明的对比。喜欢甜点🍮的你，非常适合尝试哦。”

食材明细

主料

牛奶 1瓶250ml
白凉粉 25g
奥利奥饼干 1小包

辅料

糖适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白凉粉奶冻的做法步骤

1
准备好食材，玻璃碗里面装的是白糖，甜度可以根据自己的喜好放糖。
2
把牛奶倒入锅内。
3
放入白糖，煮滚，糖融化。
4
准备一个好看的玻璃碗装上白凉粉。
5
把煮开的牛奶倒入装有白凉粉的玻璃碗里，搅拌均匀。
6
搅拌均匀后，放一边放凉。
7
把奥利奥饼干去掉中间的夹心，装进保鲜袋，用擀面杖磨碎。
8
磨成这种细腻的沙状就可以了。
9
放凉之后的奶冻脱模，装盘，上面撒上刚模好的奥利奥饼干碎末，拿两朵薄荷点缀一下，嗯，白凉粉奶冻就做好了。

小窍门

1.选择装白凉粉的碗，最好选择光滑面，容易脱模的；
2.奥利奥饼干的夹心在摸碎之前去掉。

来自美食天下蔬食素的作品

使用的厨具：煮锅

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