菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜早餐

家庭版油条

花花的风味

家庭版油条的做法

1张图片

“简单版，小时候的油条。根据很多版本，摸索出自己的配方，可行。”

食材明细

主料

面粉 250g
水 145g
盐 4g
安琪膨松剂 5g
酵母 1.5g

辅料

油 25g

原味口味
未知难度

家庭版油条的做法步骤

1
先用水化酵母，放置3-5分钟。
2
然后把所有材料混合到盆里，不要揉面，叠面。
3
醒十分钟，再叠一次。
4
十分钟叠一次，两次后，分成两块。
5
拉长。
6
放板上，盖塑料薄膜，进冰箱。
7
早晨拿出来，醒20分钟，切成条。
8
油温200度，开始炸。
9
和小时候的味道一样。

来自美食天下花花的风味的作品

所属分类：主食家常菜早餐

油条的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食家常菜早餐