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少女心火龙果牛奶小方

少女心火龙果牛奶小方的做法

5张图片

“少女心爆棚的火龙果牛奶小方，粉嫩嫩，颜值高，做法简单，好看又好吃的小甜品。😘”

食材明细

主料

辅料

椰蓉适量

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

少女心火龙果牛奶小方的做法步骤

1
准备好各种材料。
2
火龙果切成小块，榨汁过滤备用。
3
牛奶倒进碗里，加入白糖，搅拌均匀后倒入玉米淀粉，搅拌均匀。
4
最后倒入火龙果汁，一起搅拌。
5
过筛两次。
6
倒进锅里，准备加热。
7
小火加热，一边加热，一边搅拌。
8
注意一定要一边加热，一边不停地搅拌。让面糊受热均匀，无颗粒。
9
加热至浓稠顺滑时即可关火。
10
趁热倒进干净的玻璃容器，尽量铺平表面，待冷却后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。
11
冷藏好的牛奶砖倒扣在砧板上，切成小块。
12
四周裹上椰蓉即可。
13
开吃了～

小窍门

加热时一边搅拌是为了防止糊底，有颗粒。
面糊最好过筛两次，这样更顺滑细腻。
不喜欢全都是牛奶味，可以一半牛奶，一半椰奶，或加点奶油。

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使用的厨具：煮锅

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