“米香排骨
主料:排骨500克,大米100克
调料:料酒20毫升,盐8克,葱3段,姜3片,胡萝卜30克
水量:600毫升
做法:
1.处理主料:
a)将排骨斩成寸段。用沸水氽烫后捞出,等排骨凉了后,放在盆里,加料酒、盐(8克)、葱、姜、腌制30分钟;
b)大米洗净备用
2.处理调料:
a)葱切葱段;
b)姜切片;
c)胡萝卜洗净切大块
3.装锅启动:
a)锅里放入排骨,加上米以及水量(600毫升);
b)盖上锅盖,按【排】功能键,启动自动烹饪程序
4.出锅装盘:
a)烹饪结束后,将原料搅拌均匀,盛入盘中即可”