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海鲜番茄焖蛋意面的做法

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意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉

食材明细

主料
辅料

海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤

  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:1
    1
    开水加少许盐、油,煮面,煮至9分熟时捞出备用;、
  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:2
    2
    洋葱切丁,蒜切碎末备用
  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:3
    3
    锅内放少量的橄榄油加热,加入洋葱碎和蒜末翻炒
  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:4
    4
    翻炒洋葱透明,依次加入虾仁、鱿鱼圈、扇贝肉;
  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:5
    5
    再加入拌饭酱、西红柿块拌匀;
  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:6
    6
    加入黑胡椒、细糖、盐;
  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:7
    7
    在中间打入一颗鸡蛋,盖上盖子;
  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:8
    8
    鸡蛋外表熟了以后,加入煮过的意大利面
  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:9
    9
    煮好的意大利面倒入高温烤碗中,表面撒马苏里拉碎;
  • 海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤:10
    10
    送入预热好185度的烤箱,烤制10min即可;

小窍门

意大利面有很多种形状,小孩老人或肠胃不好的人要将面煮熟一些
可以在海鲜后加入些许朗姆酒提鲜去腥
来自 美食天下 Depelec德普 的作品
所属分类: 主食   家常菜  

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