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中种椰香小餐包 首发

花擦擦
中种椰香小餐包的做法

  3张图片

食材明细

主面团
辅料
中种

中种椰香小餐包的做法步骤

  • 中种椰香小餐包的做法步骤：1
    1
    椰奶和中种放入面包桶内
  • 中种椰香小餐包的做法步骤：2
    2
    放入主面团，除黄油外，和面20分钟
  • 中种椰香小餐包的做法步骤：3
    3
    放入黄油继续和面25分钟
  • 中种椰香小餐包的做法步骤：4
    4
    将面团放入盆中进行发酵
  • 中种椰香小餐包的做法步骤：5
    5
    发酵至2到2.5倍
  • 中种椰香小餐包的做法步骤：6
    6
    排空气，将面团分成9小团
  • 中种椰香小餐包的做法步骤：7
    7
    将面团揉成圆团，放入烤盘中进行发酵
  • 中种椰香小餐包的做法步骤：8
    8
    发酵至2倍
  • 中种椰香小餐包的做法步骤：9
    9
    涂上蛋液，放上椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟
  • 中种椰香小餐包的做法步骤：10
    10
    成品图
来自 美食天下 花擦擦 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  

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