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牛奶菜花

牛奶菜花的做法

4张图片

“清香的菜花，配上香浓的有机纯牛奶，烧制的牛奶菜花非常棒。”

食材明细

主料

菜花 250g
牛奶 250ml

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量
葱姜适量

奶香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛奶菜花的做法步骤

1
菜花掰成小朵洗干净
2
菜花入锅焯水后捞出沥干水
3
起油锅，葱姜入锅煸香后菜花入锅炒（油不宜多）
4
加入牛奶
5
牛奶与菜花基本持平，小火烧一会儿，以利于菜花奶味更浓郁。
6
加少许盐炒
7
淋入水淀粉，炒均匀关火
8
盛出享用。

小窍门

1、此菜品归一品牌有机纯牛奶的奶香味道，不宜添加多种调味品。
2、此菜色泽清爽，不宜添加色重的调味品。
3、炝锅时，油不要多。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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