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超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法

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今天给大家分享一款超简单的牛奶小方,口感奶香十足,甜而不腻。无需烤箱淡奶油,零基础也可以制作。

食材明细

主料
辅料

牛奶小方的做法步骤

  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:1
    1
    厨房秤称出牛奶500ml+玉米淀粉
  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:2
    2
    加白糖,不喜欢太甜的可以减少10克糖
  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:3
    3
    全部加在一起后小火慢熬
  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:4
    4
    不停的搅拌,牛奶液会慢慢变得浓稠
  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:5
    5
    熬成流动性缓慢的糊状就好了,关火
  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:6
    6
    找个干净的容器,最下面撒一层椰蓉
  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:7
    7
    将熬好的牛奶糊倒进去,磕两下,放入冰箱冷藏2小时。
  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:8
    8
    两小时后倒扣脱模,切开
  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:9
    9
    切成小方块四周裹满椰蓉
  • 超好吃的牛奶小方,奶香十足的做法步骤:10
    10
    奶香浓郁的牛奶小方就做好了,是不是超简单。

小窍门

配方甜度我觉得够了,如果不喜欢太甜可以适量减少,嗜甜再增加5克也没问题,方子里没有吉利丁片,在家也可以方便制作。
来自 美食天下 白茶home 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类: 懒人食谱  

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