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超好吃的牛奶小方，奶香十足

超好吃的牛奶小方，奶香十足的做法

2张图片

“今天给大家分享一款超简单的牛奶小方，口感奶香十足，甜而不腻。无需烤箱淡奶油，零基础也可以制作。”

食材明细

主料

牛奶 500ml

辅料

玉米淀粉 60g
糖 45g

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

牛奶小方的做法步骤

1
厨房秤称出牛奶500ml+玉米淀粉
2
加白糖，不喜欢太甜的可以减少10克糖
3
全部加在一起后小火慢熬
4
不停的搅拌，牛奶液会慢慢变得浓稠
5
熬成流动性缓慢的糊状就好了，关火
6
找个干净的容器，最下面撒一层椰蓉
7
将熬好的牛奶糊倒进去，磕两下，放入冰箱冷藏2小时。
8
两小时后倒扣脱模，切开
9
切成小方块四周裹满椰蓉
10
奶香浓郁的牛奶小方就做好了，是不是超简单。

小窍门

配方甜度我觉得够了，如果不喜欢太甜可以适量减少，嗜甜再增加5克也没问题，方子里没有吉利丁片，在家也可以方便制作。

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

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