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青椒胡萝卜肉丝

青椒胡萝卜肉丝的做法

1张图片

“微微辣的青椒，与胡萝卜发生的碰撞，色香味俱全呀！”

食材明细

主料

胡萝卜 1个
青椒 1个
猪肉 1小块
蒜头 2瓣

辅料

油 2ml
盐 1勺
蚝油 1勺
淀粉一点点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒胡萝卜肉丝的做法步骤

1
把猪肉切片，然后改刀切丝（肉放少量就好了，不用像图片那里那么多），放一点点盐,淀粉搅拌，腌一下
2
胡萝卜斜刀切片，再切成丝（懒的切，可以用专门的工具擦丝）
3
青椒洗干净，把里面的辣椒子弄掉，切成丝
4
放蒜头，爆香猪肉（不要炒太久，不然肉会柴）
5
热油，放青椒翻炒一下，再放青椒
6
把肉放进去，翻炒均匀，就可以出锅啦。

来自美食天下羽秋青子的作品

使用的厨具：炒锅

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