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牛腩汤米粉

牛腩汤米粉的做法

1张图片

“牛腩软糯汁香，家里时不时都要焖上一锅，配面，粉，米饭都是很好味道的，今天与大家分享一碗汤米粉，绝对不比外面的差，在家做料足干净又卫生。”

食材明细

主料

干米粉 1个
熟牛腩 1小碗带汁

辅料

鸡蛋 1个
生菜少许
香油几滴
花生油 少许

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

牛腩汤米粉的做法步骤

1
备食材:米饭提前泡软，生菜洗净，熟牛腩(冷冻)，鸡蛋
2
热锅放一点点油，把鸡蛋煎熟先铲出
3
锅加适量的水，把牛腩放下去煮开
4
水开后先放生菜烫熟捞起，放入大碗中
5
最后把米粉下锅煮1分钟左右(米粉是很易熟的)调少许盐或生抽再滴几滴香油即可
6
把汤米粉倒出装有生菜的大碗中
7
再把煎好的鸡蛋摆入碗中，一碗美味的牛腩汤米粉就完成了
8
成品。是不是很有食欲呢。

小窍门

米粉泡软后煮1分钟就熟了，久煮会影响口感。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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