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南瓜蒸饭的做法

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咸香的糯米饭搭配着粉面的南瓜,好吃

食材明细

主料
辅料

南瓜蒸饭的做法步骤

  • 南瓜蒸饭的做法步骤:1
    1
    糯米提前一晚浸泡
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:2
    2
    粉面南瓜一个
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:3
    3
    咸肉切丁
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:4
    4
    香菇、胡萝卜切丁,还有豌豆、玉米
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:5
    5
    咸肉丁放入锅中小火煸炒出油,放入胡萝卜丁翻炒
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:6
    6
    放入香菇、豌豆和玉米翻炒
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:7
    7
    放入浸泡好的糯米翻炒至透明,关火
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:8
    8
    南瓜去瓤洗净,四分之一处切成两半
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:9
    9
    填入炒好的糯米饭
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:10
    10
    盖上南瓜,放入蒸锅,上汽后蒸30分钟
  • 南瓜蒸饭的做法步骤:11
    11
    咸香的糯米饭搭配着粉面的南瓜,好吃

小窍门

炒糯米饭时酌情放盐,我用的是咸肉,觉得咸度够了,所以就没用再添加盐
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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