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香煎金线鱼

琪_feXjZ8E2
香煎金线鱼的做法

  1张图片

“金线鱼还有个小故事，就是这条鱼被用来腌制后，成为阳江著名的招牌菜“一夜情”，是不是很惊艳的名称。金线鱼肉质鲜嫩很美味，腌制后多了一层咸香味。”

食材明细

主料
辅料

香煎金线鱼的做法步骤

  • 香煎金线鱼的做法步骤：1
    1
    这是腌制过放冷冻的，解冻后清洗干净
  • 香煎金线鱼的做法步骤：2
    2
    在鱼身上拍点生粉
  • 香煎金线鱼的做法步骤：3
    3
    热锅放油，把姜片稍微煸香一下
  • 香煎金线鱼的做法步骤：4
    4
    放鱼下去小火煎至两面金黄香脆
  • 香煎金线鱼的做法步骤：5
    5
    脆卜卜咸香可口的金线鱼上碟啦
  • 香煎金线鱼的做法步骤：6
    6
    成品图。

小窍门

拍点生粉煎令鱼更香脆。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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