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蒸酿豆腐泡

蒸酿豆腐泡的做法

2张图片

“介绍一道酿豆腐泡的做法，简单易学，浓浓的豆香和肉香交融在一起，实在是太香了。这款豆腐泡一次可以多做些，放入冰箱冷冻，早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。”

食材明细

主料

豆腐泡 150克
猪肉馅 150克

辅料

香菇 4朵
香葱 2棵
蚝油适量
老抽适量
香油适量
白胡椒粉 适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸酿豆腐泡的做法步骤

1
食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。
2
葱姜切末、香菇切末。
3
切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
4
朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。
5
拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满。
6
所有依次做好。
7
酿好的豆腐泡放入蒸锅。
8
上汽后大火蒸12分钟即可关火。
9
成品！

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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