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炸柿子糕的做法

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秋食柿子正当时。红红的,软软的,甜甜的柿子拌上粘面,两面粘上白芝麻,入锅小火炸制,香软,甜糯的柿子糕即成。

食材明细

主料
辅料

炸柿子糕的做法步骤

  • 炸柿子糕的做法步骤:1
    1
    熟透的柿子4个,实际用了3个。
  • 炸柿子糕的做法步骤:2
    2
    粘面3勺。
  • 炸柿子糕的做法步骤:3
    3
    把柿子汁挤入面中。
  • 炸柿子糕的做法步骤:4
    4
    适量白糖。
  • 炸柿子糕的做法步骤:5
    5
    用筷子拌匀。
  • 炸柿子糕的做法步骤:6
    6
    揉成软硬适中的面团,饧半个小时。
  • 炸柿子糕的做法步骤:7
    7
    保鲜膜上撒适量白芝麻,面团放上,按扁,上面再撒一层白芝麻,再按一下,使芝麻均匀粘在面上。
  • 炸柿子糕的做法步骤:8
    8
    保鲜膜揭开。
  • 炸柿子糕的做法步骤:9
    9
    用刀斜切成菱形块(形状随便切哈,😊)
  • 炸柿子糕的做法步骤:10
    10
    锅内适量花生油烧六成热,柿子糕放入,中小火慢慢炸制。
  • 炸柿子糕的做法步骤:11
    11
    炸至两面微黄捞出。
  • 炸柿子糕的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 炸柿子糕的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   下午茶  

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