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凉拌卜留克丝的做法

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在东北有一种咸菜,吃起来脆脆的,用辣椒油拌完以后味道是特别的清爽可口。这种可以腌制的菜叫卜留克,据说卜留克还有一道学名叫芜菁甘蓝。

食材明细

主料
  • 卜留克 半个
辅料

凉拌卜留克丝的做法步骤

  • 凉拌卜留克丝的做法步骤:1
    1
    卜留克半个
  • 凉拌卜留克丝的做法步骤:2
    2
    去皮洗净切细丝
  • 凉拌卜留克丝的做法步骤:3
    3
    辣椒面放入干净碗中
  • 凉拌卜留克丝的做法步骤:4
    4
    油烧干
  • 凉拌卜留克丝的做法步骤:5
    5
    倒入碗中炸香辣椒面
  • 凉拌卜留克丝的做法步骤:6
    6
    放入生抽、香油、味精、醋、盐
  • 凉拌卜留克丝的做法步骤:7
    7
    放入辣椒油拌匀
  • 凉拌卜留克丝的做法步骤:8
    8
    加少许糖醋拌匀
  • 凉拌卜留克丝的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

有香菜和蒜末加入味道更好
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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