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小满日食记之酱油腌小黄瓜
独家
小满日食记
5张图片
“
酱香浓郁,香脆爽口!
”
食材明细
主料
小黄瓜
一斤
胡萝卜
半根
辅料
酱油
少许
糖
少许
蒜
少许
姜
适量
小米辣
适量
微辣
口味
腌
工艺
一天
耗时
普通
难度
酱油腌小黄瓜的做法步骤
1
精选黄瓜
2
洗净备用
3
控干水分
4
加入盐面
5
装盘压实
6
加压重物
7
去盐装罐
8
加入姜片
9
加入蒜瓣
10
熬制酱油,加入白糖
11
配料放入
12
凉凉酱油
13
加入罐中
14
密封腌制,二十四小时
15
酱香浓郁,甜脆无比。
小窍门
控干水分。
来自 美食天下
小满日食记
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
小菜
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早餐
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冬季食谱
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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