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懒人版---自制红豆沙

懒人版---自制红豆沙的做法

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“每次做汤圆，糯米糍都买不到馅料。现在学会自己做就不用愁了，哈哈。
我在2楼，厨房在一楼，晚上才有空做，懒得下去就用小电饭锅做了。
虽然比较粗糙，但是真材实料啊，无添加。”

食材明细

主料

红豆适量

辅料

油适量
糖适量

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

懒人版自制红豆沙的做法步骤

1
.红豆洗净泡3小时以上（我泡8个小时都有，因为我忘记，泡久就不用煮太久就烂了
2
浸泡的水倒掉，用水冲洗一下红豆，用电饭锅大概煮1个小时。
3
把多余的红豆水倒出来。（红豆水可以加糖喝，不浪费）
4
电饭锅按下煮饭功能，红豆加入一勺油搅拌
5
分次加入糖。（多甜就看你自己喜欢，家里就只有白糖，可能加红糖更好啊）
6
煮到水分干掉，稠稠的就可以了。（放凉后，豆沙会更硬点的）

来自美食天下 Flyer菲儿的作品

使用的厨具：电饭煲

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