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煲仔饭

芊芊美食记WQ

煲仔饭的做法

6张图片

食材明细

主料

大米 100克
鸡蛋一个
牛肉少许
金针菇 适量
火腿肠 一根
小青菜 适量
红辣椒 一个

辅料

油适量
生抽适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

煲仔饭的做法步骤

1
准备好食材
2
米清洗干净，加适量的水和少许油，搅拌均匀，大火煮开，小火焖煮10分钟左右
3
牛肉切成大片，用奥尔良酱料抓匀，腌一会儿
4
趁着煮饭的时间，起锅烧油，鸡蛋磕入锅中，煎荷包蛋
5
锅中留油，下牛肉片稍煎香
6
待米饭的水快收干时
7
牛肉片、辣椒（不喜欢辣的可以不放）荷包蛋、火腿肠片、青菜、金针菇（金针菇和青菜提前烫熟）摆在米饭上，盖上锅盖，再焖2分钟
8
关火后，再虚焖3分钟，撒上葱花和少许生抽
9
香喷喷的煲仔饭就好了😁
10
暖心又暖胃
11
😀
12
😀

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使用的厨具：砂锅

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