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抹茶杯子蛋糕

不想开奶茶店的奶茶店主

抹茶杯子蛋糕的做法

1张图片

“传说中的杯子蛋糕，好吃健康又美味，简直是不吃早餐朋友的福音哦！喜欢的朋友快来做起来哦~”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
牛奶 25克
食用油 20克
白砂糖 60克

辅料

抹茶粉 20克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

抹茶杯子蛋糕的做法步骤

1
先将蛋黄和蛋清分离，这里准备3个鸡蛋
2
快速搅拌蛋黄并加入油，牛奶，30克糖
3
再加入抹茶粉，搅拌均匀备用
4
在蛋白中加入30克白砂糖
5
用搅拌器低速1分钟搅拌均匀
6
中速打2分30秒即可
7
把蛋黄浆料倒入打发好蛋白中翻拌均匀
8
搅拌均匀后，再装进杯子中
9
烤箱上下炉温调至180度，烤大概25分钟

小窍门

抹茶杯子蛋糕，可以在蛋糕上打上抹茶奶油味道和颜值更佳哦！今天的分享，希望你能喜欢~

来自美食天下不想开奶茶店的奶茶店主的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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