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家常鸡蛋饼

有钱有闲
家常鸡蛋饼的做法

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食材明细

主料
辅料

家常鸡蛋饼的做法步骤

  • 家常鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    三个鸡蛋，150克面粉
  • 家常鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    加入2克盐，加水，调成糊状
  • 家常鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    加入鸡蛋搅拌均匀
  • 家常鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    再加一点儿植物油，这样饼会更松软可口些
  • 家常鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    想加葱花的，这里就可以加入葱花了
  • 家常鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    热锅，加一点点油，然后转动锅，让油均匀的涂抹在锅底，你想要摊多大的饼，油在锅底就抹多大面积，这样饼才不会粘锅
  • 家常鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    摊饼的时候，我一般就用一个大汤勺，每次一汤勺，顺着锅倒入，然后转动锅，让蛋液慢慢流动形成一个圆形的饼，当饼的边翘起的时候就给它翻一个面，把火调成小火。
  • 家常鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    两面都变成金黄色后饼就熟了。
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所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

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