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维也纳巧克力酥饼

可意妈妈
维也纳巧克力酥饼的做法

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食材明细

主料
辅料

维也纳巧克力酥饼的做法步骤

  • 维也纳巧克力酥饼的做法步骤：1
    1
    材料备齐，黄油软化，香草精和蛋清放一起。
  • 维也纳巧克力酥饼的做法步骤：2
    2
    黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。
  • 维也纳巧克力酥饼的做法步骤：3
    3
    分2次加入蛋白和香草精的混合物拌匀。
  • 维也纳巧克力酥饼的做法步骤：4
    4
    加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀。
  • 维也纳巧克力酥饼的做法步骤：5
    5
    装入裱花袋，用的是8齿的花嘴。
  • 维也纳巧克力酥饼的做法步骤：6
    6
    用波浪的方式挤在学厨的9172烤盘上。
  • 维也纳巧克力酥饼的做法步骤：7
    7
    长帝烤箱中层170度25分钟左右。
  • 维也纳巧克力酥饼的做法步骤：8
    8
    出炉放凉再脱模即可。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  

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