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家常菜----韭菜炒墨鱼仔

家常菜----韭菜炒墨鱼仔的做法

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食材明细

主料

韭菜 500克
墨鱼仔 300克

辅料

大豆油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒墨鱼仔的做法步骤

1
将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。
2
将墨鱼仔去掉内脏，清洗干净，装入盘中待用。
3
锅中放水烧开，将墨鱼仔放入锅中焯一下。
4
将焯好的墨鱼仔，捞出，凉凉，装入盘中待用。
5
热锅放油烧热，倒入切好的韭菜段。
6
翻炒均匀后，倒入焯好的墨鱼仔。
7
将韭菜，墨鱼仔翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
8
快速翻炒均匀，将韭菜，墨鱼仔炒熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

来自美食天下 mother52julina 的作品

使用的厨具：炒锅

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