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轻食沙拉

轻食沙拉的做法

4张图片

“轻食沙拉简单又好做，减脂又好吃。”

食材明细

主料

虾仁 5只（50g）
西兰花 35g
荷兰豆 10个
黄甜椒 1/5（30g）
紫甘蓝 1片（25g）
球生菜 1片（25g）
樱桃萝卜 5个
苦菊 25g

辅料

芝麻酱 5g
橄榄油 5g
高洛黄芥末 7g
果醋 10g
味醂 10g
低盐生抽 5g
盐适量

麻香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

轻食沙拉的做法步骤

1
小锅烧水，水开后分别把西兰花30克、荷兰豆10个、虾仁5只焯水，熟后迅速过冷水。
2
苦菊25克切段，生菜一片（25克）顺着叶脉撕成条，甜椒1/5（30克）切丝，樱桃萝卜（5个）用刀拍一下，紫甘蓝一片（25克）去掉中间的硬梗、切丝。
3
将过水的西兰花、荷兰豆、虾仁摆入盆中。
4
芝麻酱5克，橄榄油5克，低盐生抽5克，高洛黄芥末7克，味醂10克，果醋10克，盐适量。将所有材料混合均匀。
5
将拌好的料汁倒入菜中。
6
好吃又美味的轻食沙拉做好了。
7
营养全面颜值高，多种蔬菜随意搭。

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使用的厨具：煮锅

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