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自制秋梨膏

自制秋梨膏的做法

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“说起秋梨膏大家都知道，它具有润肺止咳，生津利咽的作用，商店里卖的也不便宜，自己做更实惠些”

食材明细

主料

冬果梨 若干个

辅料

罗汉果 一个

配料

老姜丝 适量
冰糖适量
蜂蜜 120克

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

自制秋梨膏的做法步骤

1
将冬果梨洗净削皮
2
用擦板把梨擦出梨蓉和梨汁
3
擦好的梨蓉梨汁（经氧化变成了褐色）
4
将姜丝，掰碎的罗汉果，冰糖放进梨汤里
5
用不锈钢锅熬煮40分钟左右
6
这时，用漏勺过滤出锅中的渣子
7
过滤好的梨汤
8
继续再熬煮半小时，晾凉
9
晾凉后，将蜂蜜倒进锅里搅匀
10
然后再倒进干净的瓶子密封起来
11
这样，秋梨膏就做好了

来自美食天下风再起时~ 的作品

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