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油炸粑粑

阳光吃货爱减肥

油炸粑粑的做法

3张图片

“小时候特别喜欢吃，这是儿时的味道。”

食材明细

主料

面粉 200g
五花肉 50g
水 100g

辅料

小葱两根
酵母粉 1g

调料

盐 1g
酱油一小勺

咸香口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

油炸粑粑的做法步骤

1
酵母粉。
2
加入盐。
3
放两勺水调匀。
4
加入面粉。
5
边加水边用筷子搅拌。成这种形状后就不用再加水了。
6
把面揉光滑。
7
盖上盖子，让面团发至两倍大。
8
面发好了。
9
猪肉剁成末，加上葱盐，酱油。
10
取一个面团包上肉馅儿。
11
大火，开始炸。
12
外面脆里面香，非常好吃哦！
13
外焦香，内绵软。

小窍门

喜欢酥脆的，可以揉稀一点，包的时候手上沾油，用手压的薄薄的，炸出来就酥脆。

来自美食天下阳光吃货爱减肥的作品

使用的厨具：炒锅

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