搜索搜索

下载客户端
把百万菜谱存到手机

菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃下午茶

雪薯团团

雪薯团团的做法

1张图片

“俺麻麻最喜欢的味道”

食材明细

红薯团

蘸料

椰蓉 60g
糖粉 20g

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

雪薯团团的做法步骤

1
红薯洗净削皮
2
上锅大火蒸二十分钟
3
蒸好的红薯捣碎加白糖和玉米淀粉，糯米粉一次别加太多，可以根据红薯的湿度适量增减。和成柔软不沾手的面团
4
分成大小均等的剂子，我做的是20克一份
5
搓圆
6
上锅大火蒸五分钟，焖五分钟
7
蒸的时候，把椰蓉和糖粉拌均匀到大碗里
8
出锅的红薯团团趁热裹上椰蓉
9
就这样
10
OK
11
完全冷却后再包装好，可以分给小伙伴

小窍门

糖量可俺个人口味增减
搅拌面团时趁热会比较好

来自美食天下晶晶大神的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃下午茶

你可能还喜欢

小吃下午茶

热门推荐