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有家鲜厨房 | 玉米饼

有家鲜厨房

有家鲜厨房 | 玉米饼的做法

1张图片

“好吃不上火~解馋小零食”

食材明细

主料

牛奶 100g
玉米面 150g
鸡蛋 2颗

辅料

白砂糖 20g

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米饼的做法步骤

1
牛奶100g玉米面150g白砂糖20g鸡蛋2个
2
鸡蛋打散备用，空碗依次加入玉米面、白砂糖、牛奶和鸡蛋液搅拌均匀
3
将搅拌均匀的面糊过筛
4
平底锅烧热，不放油，倒入面糊
5
待面糊表面凝固，出现出现小孔洞，翻面煎制1分钟左右
6
继续倒入面糊，一个一个煎制
7
切成喜欢的形状~

小窍门

全程小火，用不粘锅
出现小空洞时翻面~

来自美食天下有家鲜厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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