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隔沙肉煲胡萝卜山药汤

隔沙肉煲胡萝卜山药汤的做法

2张图片

“隔沙肉也叫护心肉，这肉特别好吃有嚼劲，煲汤也鲜美。”

食材明细

主料

隔沙肉 250克
胡萝卜 1条
山药 200克

辅料

姜一块
盐少许

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

隔沙肉煲胡萝卜山药汤的做法步骤

1
隔沙肉先焯水
2
清洗干净
3
胡萝卜削皮
4
切滚刀块
5
把食材放入汤锅加适量的水，拍一块姜，盖盖中火煮开转小火煮45分钟。
6
山药削皮
7
切小段焯水备用
8
45分钟后的汤，把山药放入煲15分钟
9
时间到，放盐调下味即可。
10
把隔沙肉捞起切件，蘸料吃也很美味。
11
把汤盛上碗，撒下葱
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成品图
13
成品图。

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使用的厨具：汤锅

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