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白菜鲜肉包的做法

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食材明细

主料
辅料

白菜鲜肉包的做法步骤

  • 白菜鲜肉包的做法步骤:1
    1
    取适量面粉,温水将发酵粉融化,缓缓倒入面粉中,揉成光滑面团发酵,可放在温暖处
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:2
    2
    猪肉白菜大葱备用
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:3
    3
    白菜剁碎去水,可留意点水分哦
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:4
    4
    免疫发酵好取出
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:5
    5
    加入适量碱粉揉匀,二次醒发十分钟
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:6
    6
    白菜,猪肉,大葱一起剁匀,加盐,酱油,蚝油,姜粉,五香粉用热油淋入,一个方向搅拌上劲
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:7
    7
    面团搓条改刀同等大小的剂子擀开
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:8
    8
    刚入馅料依次包好入蒸屉上
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:9
    9
    上开水锅蒸二十五分钟关火
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:10
    10
    包子熟后不要急于掀盖子,虚蒸五分钟再打开,包子皮会更饱满
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:11
    11
    美美的白菜鲜肉包尽情享用吧
  • 白菜鲜肉包的做法步骤:12
    12
    搭配红油蘸汁堪称完美

小窍门

醒发面可放入温暖的地方,冬季利于发酵!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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