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好喝不上火的早餐必备养生粥：10分钟就能搞定

月亮私家烘焙

好喝不上火的早餐必备养生粥：10分钟就能搞定的做法

1张图片

“作为土生土长的北方人，我早上有喝粥的习惯。一碗热腾腾的粥下肚，一天充满正能量。”

食材明细

主料

大米 200g
松花蛋 3个

辅料

味精少量
香油几滴
盐 1匙
玉米淀粉 2匙

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

早餐养生粥的做法步骤

1
所有食材准备好，买回来的大米倒入碗中用水淘洗干净倒入电饭煲内备用。
2
电饭煲内倒入适量水，盖上锅盖摁一下快煮键把大米煮开。
3
买回来的后肘肉，用刀清洗干净血水后用刀切成薄片在切成细丝放入玻璃碗中倒入2匙淀粉1匙盐和少量味精用手抓均匀腌制10分钟备用。
4
松花蛋剥掉外壳，用刀切成小块，装盘备用。
5
煮开的大米倒入适量凉水和腌制好的后肘肉，用勺子搅拌几下防止叮锅。
6
电饭煲再次摁倒快煮键再次把大米煮开后倒入切好的松花蛋丁和适量盐再煮一分钟倒入几滴香油用勺子搅拌均匀关火盛出即可。

小窍门

1：不喜欢味精的可以不加味精。

2：家里没有后肘肉的可以用鸡胸肉代替。

3：不喜欢加松花蛋的可以加点海鲜自己喜欢吃蔬菜进去，做成蔬菜瘦肉粥（不过蔬菜要提前焯一下水）。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

使用的厨具：电饭煲

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