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佛手豆沙面包

佛手豆沙面包的做法

4张图片

“佛手豆沙面包--松软香甜”

食材明细

主料

面粉 480克
酵母 5克
白糖 50克
色拉油 30克
盐 4克

辅料

牛奶 240克
鸡蛋 1个
豆沙馅 200克
核桃仁 60克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

佛手豆沙面包的做法步骤

1
先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中，再加入面粉、酵母按下发面键，等面发好后取出来放到面板上。
2
分割成均匀的八个剂子。
3
把豆沙做成均匀大小的馅。
4
核桃仁烤熟，擀碎。
5
把面擀开。
6
放上核桃仁和豆沙馅，包起来收口向下。
7
搓成长形状。
8
把一侧按扁。
9
用刀把按扁的这边切开。
10
切好的这边向下叠，左手捏着两边整好。
11
摆到烤盘里，放到烤箱饧发1小时左右。烤箱温度37度，里边放一碗水，以免表皮干裂。
12
刷上蛋液。
13
烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟即可。取出来晾凉。

来自美食天下 gaopingzhao 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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