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枣泥蛋糕的做法

  3张图片

前几天备了些枣泥,今天用来做蛋糕,香香的!红糖的加入和大枣完美结合,甜而不腻

食材明细

主料
辅料
  • 枣泥 约70g

枣泥蛋糕的做法步骤

  • 枣泥蛋糕的做法步骤:1
    1
    枣泥提前备好,前面有菜谱,里面有做法
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入盆里
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入红糖
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:4
    4
    隔温水开始打发鸡蛋,直到鸡蛋打发到提起打蛋器画纹路十秒不会消失即可
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入枣泥,翻拌均匀,手法快速轻盈
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:6
    6
    然后筛入低粉
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:7
    7
    继续翻拌的手法,快速轻盈的融合好蛋糊
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入垫了油纸的模具,烤箱提前预热,155℃
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:9
    9
    撒上芝麻,放入烤箱,30分钟左右
  • 枣泥蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤好后出炉撕掉油纸,凉透后切块

小窍门

因为枣泥是提前做好了的,也有油的加入,所以这里在做蛋糕时就没有格外加油了。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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