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油泼手擀菠菜面的做法

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今来一款家常面食:油泼手擀菠菜面,营养劲道,在我家深受欢迎,今与大家分享一下

食材明细

主料
辅料

油泼手擀菠菜面的做法步骤

  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:1
    1
    取适量面粉,菠菜洗净备用
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:2
    2
    菠菜焯水捞出晾凉
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:3
    3
    菠菜放入面粉中,加少许盐揉成光滑的面团,醒至三十分钟,中间可多揉几次,不用加水哦
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:4
    4
    番茄炒成酱备用
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:5
    5
    醒好的面用擀杖擀开
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:6
    6
    犁成韭叶宽的面条待用
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:7
    7
    葱切碎辣椒粉备用
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:8
    8
    菠菜面入开水锅煮两开捞出
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:9
    9
    放入葱花和辣椒粉用热油淋入,放入番茄汁,加酱油,醋,盐拌匀即可享用
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:10
    10
    一碗治愈系的家常面就来了
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:11
    11
    吃面不吃蒜,味道减一半,哈哈😄
  • 油泼手擀菠菜面的做法步骤:12
    12
    适成品图

小窍门

菠菜焯水后晾凉直接和面,加少许盐,多揉几遍,口感很劲道!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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