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香肠面包卷
Sofy楊
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食材明细
主料
面粉
1千克
糖
15克
新鲜啤酒酵母
50克
盐
50克
橄榄油
100克
全脂牛奶
500ml
辅料
香肠
适量
马苏里拉
适量
百里香
适量
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香肠面包卷的做法步骤
1
糖和酵母在一半的牛奶里搅匀,盐在另外一半的牛奶里搅匀。
2
配料切小丁
3
这是发酵了两个小时后的样子,很可爱吧!嘻嘻!
4
把面团稍稍轻揉排气后分成3份
5
取其中的一份擀成长方形面片,长边的一边擀薄一点,好收口。
6
搅匀的摊上配料,薄的那边刷上蛋液。
7
从里边的这端往外卷
8
卷好的面团分成几等份
9
案板撒点面粉,把面卷摁扁。
10
摁好的面卷刷上蛋液撒上芝麻
11
烤箱预热200度烤20分钟左右,表面上色就可以了。
来自 美食天下
Sofy楊
的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
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