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正月十五闹花灯——雪打宫灯

正月十五闹花灯——雪打宫灯的做法

1张图片

“这是一道形象逼真、颜色艳丽、简便易做的造型菜,非常适合正月十五的家宴。”

食材明细

主料

橘子适量
黄瓜把 适量
生姜适量
香菇适量
白糖适量

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

雪打宫灯的做法步骤

1
橘子去皮和橘络后掰成橘子瓣，用白糖腌制一个小时。
2
取一个白色的平盘，用筷子将橘子瓣分别码放成五个宫灯的形状。
3
用洗干净的黄瓜把儿切成十个半月牙薄段，分别码放在五个宫灯形的上下。
4
生姜去皮切成细丝段，分别码放在五个宫灯形的内侧。
5
香菇清洗干净焯水切五个细长段，分别码放在五个宫灯形的外侧。
6
在每两个宫灯形之间撒上适量的白糖。

小窍门

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