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桂花炒红果的做法

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老娘说胃涨,我去买了几斤山楂,直接吃山楂嫌弃太酸,我就准备给她老人家做一些山楂美食,每天饭后来一点。

食材明细

主料
辅料
调料

桂花炒红果的做法步骤

  • 桂花炒红果的做法步骤:1
    1
    取山楂。
  • 桂花炒红果的做法步骤:2
    2
    去掉果顶和果蒂。
  • 桂花炒红果的做法步骤:3
    3
    洗净。
  • 桂花炒红果的做法步骤:4
    4
    锅里放白糖和清水。
  • 桂花炒红果的做法步骤:5
    5
    煮开锅,反复搅拌。
  • 桂花炒红果的做法步骤:6
    6
    开始变琥珀色。
  • 桂花炒红果的做法步骤:7
    7
    放山楂。
  • 桂花炒红果的做法步骤:8
    8
    不停翻炒,直到把山楂炒软而不烂。
  • 桂花炒红果的做法步骤:9
    9
    放清水。
  • 桂花炒红果的做法步骤:10
    10
    煮至汤汁浓稠。
  • 桂花炒红果的做法步骤:11
    11
    放桂花即可。
  • 桂花炒红果的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

一定先把山楂炒软再放清水,要不山楂就煮烂了。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   秋季食谱  

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