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醋溜龙利鱼大白菜羹独家

醋溜龙利鱼大白菜羹的做法

3张图片

食材明细

主料

大白菜 285克
龙利鱼 265克

辅料

鸡蛋 2只
水淀粉 适量
料酒 2勺
盐适量
味精适量
香醋 3勺

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜龙利鱼大白菜羹的做法步骤

1
食材：大白菜（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
在龙利鱼中加2勺料酒。
4
拌匀。
5
烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。
6
随后，加适量的清水煮开。
7
接着，合入龙利鱼翻动一下煮开。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
加3勺香醋。
11
加入水淀粉。
12
勾芡翻匀。
13
最后，加入蛋液翻匀即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜

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