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螺汤柚子皮

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“爸爸教的第四道菜，个人很喜欢那个绵绵的感觉，我忘记了上次的五杯鸡还要加一杯醋的！”

主料

辅料

配料

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先是对柚子皮做处理，将柚子皮切好泡在水里！大概泡个十几二十分钟，然后捏干水，接着放到水里煮熟，再捞出捏干水，再泡个十几二十分钟，捏干。（这样可以去除苦味哦！）
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然后就是用高汤和珍珠螺一起煮出鲜味，放些鸡精，开了后放入柚子皮，再煮开。这样做的柚子皮吃起来会带着螺汤的鲜味，而且绵绵的，很好吃！
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开了后放入柚子皮，再煮开。这样做的柚子皮吃起来会带着螺汤的鲜味，而且绵绵的，很好吃！

来自美食天下蓝月下-雅文无声的作品

使用的厨具：电磁炉、汤锅、煮锅

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