“抹茶戚风蛋糕也是用来做慕斯蛋糕底的，其实就是把之前的可可戚风中的可可粉换成了抹茶粉，因为抹茶粉味道比较苦，所以只用了10g，大家可以根据这个方子换其他的颜色粉，这样就可以得到不同颜色的蛋糕。用蔬菜粉的好处就是比用色素做出来的蛋糕，让人觉得更加安全放心”

主料

• 鸡蛋 4只
• 白砂糖 80g
• 玉米油 40g
• 牛奶 70g
• 抹茶粉 10g
• 低筋面粉 80g

辅料

• 柠檬汁 几滴