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榴莲披萨的做法

  3张图片

喜欢榴莲的亲们一定不要错过这个披萨,动手做起来吧,榴莲可以任性的放哦

食材明细

主料
辅料

榴莲披萨的做法步骤

  • 榴莲披萨的做法步骤:1
    1
    高粉加酵母泡打粉放在一起
  • 榴莲披萨的做法步骤:2
    2
    少量多次的加入清水
  • 榴莲披萨的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团
  • 榴莲披萨的做法步骤:4
    4
    最后加入少许橄榄油
  • 榴莲披萨的做法步骤:5
    5
    再次把油揉进,成光滑面团
  • 榴莲披萨的做法步骤:6
    6
    盖上东西,放温暖处或者启动烤箱发酵功能,把面团发酵到两倍大
  • 榴莲披萨的做法步骤:7
    7
    披萨盘涂少许油,防粘
  • 榴莲披萨的做法步骤:8
    8
    面团发酵到两倍大即可
  • 榴莲披萨的做法步骤:9
    9
    取出排气,静止十分钟
  • 榴莲披萨的做法步骤:10
    10
    用擀面杖擀开,比模具大点
  • 榴莲披萨的做法步骤:11
    11
    放入模具中,整理一下形状,这里你可以根据自己喜好来,可以卷边可以压花等等都可以
  • 榴莲披萨的做法步骤:12
    12
    用叉子叉上洞,放入烤箱,170℃,烤8分钟定型
  • 榴莲披萨的做法步骤:13
    13
    榴莲肉取出核
  • 榴莲披萨的做法步骤:14
    14
    用勺子捣碎成泥
  • 榴莲披萨的做法步骤:15
    15
    烤定型的披萨丕取出
  • 榴莲披萨的做法步骤:16
    16
    先撒上层马苏里拉,撒均匀
  • 榴莲披萨的做法步骤:17
    17
    把榴莲肉泥均匀铺上
  • 榴莲披萨的做法步骤:18
    18
    再铺上层厚厚的马苏里拉,送入烤箱,180℃烤20分钟左右,表面有金黄色即可
  • 榴莲披萨的做法步骤:19
    19
    超级超级好吃的榴莲披萨
  • 榴莲披萨的做法步骤:20
    20
    榴莲多多。

小窍门

揉面团时一定少量多次加水,别一次性加太多,面团呈软硬适中即可,多做几次揉几次就有手感了。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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