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草莓舒芙蕾的做法

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火遍抖音、小红书,刷爆朋友圈的出品--舒芙蕾,用精湛传统的手作工艺,将美味与自然、健康与营养完美融合,并且改变了传统单一的甜品市场。舒芙蕾是一道通过名字就能调动起全身浪漫细胞的法式甜品。赶紧动起你的小手,配方学起来吧!

食材明细

主料
辅料

草莓舒芙蕾的做法步骤

  • 草莓舒芙蕾的做法步骤:1
    1
    在蛋黄盘里加入牛奶、舒芙蕾粉、泡打粉进行搅拌
  • 草莓舒芙蕾的做法步骤:2
    2
    再加入塔塔粉、细砂糖用打蛋机打发至勾尖
  • 草莓舒芙蕾的做法步骤:3
    3
    在舒芙蕾机上涂适量黄油,将装裱好的舒芙蕾料挤在舒芙蕾机上
  • 草莓舒芙蕾的做法步骤:4
    4
    煎到底部凝固,翻面,盖上盖子焖制4分钟
  • 草莓舒芙蕾的做法步骤:5
    5
    最后开盖,把舒芙蕾铲出
  • 草莓舒芙蕾的做法步骤:6
    6
    浇淋上酱料和草莓装饰,完成了!

小窍门

1、挤蛋糊要高高的,才会做出厚厚的松饼
2、全程小火,盖盖子也很关键
来自 美食天下 不想开奶茶店的奶茶店主 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙  

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