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鲜肉荠菜大馄饨

安然ar
鲜肉荠菜大馄饨的做法

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食材明细

主料
辅料

鲜肉荠菜大馄饨的做法步骤

  • 鲜肉荠菜大馄饨的做法步骤：1
    1
    将猪肉剁成馅，加切碎的荠菜末，打散的鸡蛋搅拌均匀，并加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味。
  • 鲜肉荠菜大馄饨的做法步骤：2
    2
    馄饨皮四周涂点水，放上适量馄饨馅。
  • 鲜肉荠菜大馄饨的做法步骤：3
    3
    将馄饨皮对折，捏合紧。
  • 鲜肉荠菜大馄饨的做法步骤：4
    4
    将对折好的馄饨下面两个角重叠捏在一起，一个馄饨就包好了。
  • 鲜肉荠菜大馄饨的做法步骤：5
    5
    找一平盘，上面撒上干面粉，将馄饨放上，吃不完的可放冰箱冷冻保存。
  • 鲜肉荠菜大馄饨的做法步骤：6
    6
    起一开水锅，将馄饨下入煮，和煮水饺一样，等锅再次煮开后激冷水，连续激三次，馄饨就煮好了。
  • 鲜肉荠菜大馄饨的做法步骤：7
    7
    可以在煮馄饨的同时另起一锅，加高汤煮滚调味，再将煮好的馄饨放入，放上香菜或者葱花就可以吃了。也可以直接用馄饨汤调味。
来自 美食天下 安然ar 的作品
使用的厨具：汤锅、不粘锅、煮锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜   早餐   馄饨  

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