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中种炼乳吐司

NICE2meetU
中种炼乳吐司的做法

  5张图片

食材明细

主料

中种炼乳吐司的做法步骤

  • 中种炼乳吐司的做法步骤：1
    1
    将中种面团的所有材料放入面包机中。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：2
    2
    揉成面团。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：3
    3
    发酵至4倍大后取出。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：4
    4
    将主面团除黄油之外的原料放入面包机中，先用液体垫底。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：5
    5
    再加入粉类。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：6
    6
    接着将中种面团揪成小块放入。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：7
    7
    然后揉到扩展阶段。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：8
    8
    加入黄油。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：9
    9
    继续揉。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：10
    10
    取出分割成等量的6团。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：11
    11
    擀成牛舌形。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：12
    12
    卷起。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：13
    13
    放入吐司模中。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：14
    14
    发酵至8分满，盖上吐司盒盖。
  • 中种炼乳吐司的做法步骤：15
    15
    下层，180℃，40分钟，完成。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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