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猪头肉韭菜二米粥

心随云动cfliwen

猪头肉韭菜二米粥的做法

3张图片

“买了个猪耳朵，清水煮熟后，切薄片，带软骨的都蘸放了黄椒的酱油吃，剩下全肥的，就想煮个粥来把它消耗了。”

食材明细

主料

大米 1杯
品鲜小米 0.5杯

辅料

熟猪头肉 半碗
韭菜 75g
胡萝卜 0.5根
胡椒粉 适量
食盐适量
鸡精适量
芝麻香油 1.5匙

原味口味
三刻钟耗时
简单难度

猪头肉韭菜二米粥的做法步骤

1
大米和小米按2:1的比例量出各自的需要量，淘洗干净，加适量清水，用电压力锅的煲粥档，将二米粥煮好。
2
准备半碗煮熟的猪头肉
3
75克韭菜切小段
4
半根胡萝卜去皮切小丁
5
电压力锅自然放气后，打开锅盖，按下煮饭键，倒入切成1.5厘米小片的猪头肉
6
锅中粥煮滚后，倒入胡萝卜丁
7
倒入韭菜末
8
倒入适量白胡椒粉
9
加盐及鸡精调味
10
倒些芝麻油提香，粥再次翻滚就能断电起锅了。
11
有肉有蔬菜的二米粥，一锅解决所有营养需求，简单便捷又美味！

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使用的厨具：电压力锅

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