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桃胶木耳羹

桃胶木耳羹的做法

1张图片

“桃胶银耳羹有清血降脂、功效补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，长期使用有抗皱嫩肤、增强人体免疫力的作用。”

食材明细

主料

桃胶 50克
银耳 1朵

辅料

红枣 10颗
枸杞 20颗
冰糖适量

甜香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

桃胶木耳羹的做法步骤

1
所有原料准备好，桃胶用清水浸泡一夜，把他泡软，银耳事先放清水涨发，红枣、枸杞洗净。
2
桃胶又叫桃油、桃花泪。像琥珀一样很好看哦。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
3
桃胶泡发好以后要挑去里面的杂质，
4
砂锅里面加入清水、银耳、红枣、枸杞、冰糖，烧沸后改小火炖一个小时，如果喜欢银耳软烂的话，时间要加长哦。
5
银耳炖好以后，加入桃胶，再烧15分钟就可以吃啦。
6
晶莹剔透很好看哦，滋阴润肺佳品。

小窍门

1、我选用的是小颗的桃胶，如果大颗的话，泡发时间要加长。
2、砂锅里面加了桃胶以后，要小火炖，火太大桃胶会粘底。

来自美食天下美食煮张的作品

使用的厨具：砂锅

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