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咖啡咸曲奇的做法

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浓郁咸香的咖啡曲奇,大爱

食材明细

主料
辅料

咖啡咸曲奇的做法步骤

  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:1
    1
    称重好所有材料待用
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:2
    2
    面粉、奶粉、盐过筛待用
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:3
    3
    咖啡粉用牛奶调和好待用
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:4
    4
    糖粉分三次加入黄油中打发至蓬松状态
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:5
    5
    加入蛋黄液打发均匀
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:6
    6
    再加入调和好的咖啡液
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:8
    8
    加入面粉、坚果搅拌均匀
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:9
    9
    放置十五分钟左右待面粉和咖啡的味道完全混合吸收
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:10
    10
    放模具整形后冷藏半小时切片
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:11
    11
    烤盘上铺上油纸,将切好的饼干摆放在烤盘里面
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:12
    12
    烤箱提前180度预热,烤20分钟左右即可
  • 咖啡咸曲奇的做法步骤:13
    13
    浓郁咸香的咖啡曲奇,大爱。

小窍门

1.饼干的厚度最好切均匀点,利于烘烤的时间
2.每个烤箱温度不一样,我的烤箱时间只是作为一个参考时间,自己的烤箱温度自己掌握哈。
来自 美食天下 黎明GIgi 的作品
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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