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糖醋排骨

风再起时~
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    将买来排骨洗净剁成小块
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    把排骨放入锅里，放上葱姜和花椒焯水，去掉浮沫
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    焯好后捞出备用
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    另外再切上一些葱姜蒜
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    油锅烧热，放入焯过水的排骨入锅炸
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    炸之金黄色倒掉多余的油，把葱姜蒜放进煸炒
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    放上盐，老抽，加上汤再小火炖煮半小时
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    炖至汤汁快干时，放上糖和醋水淀粉收汁即可（糖和醋的比例为2:1）
来自 美食天下 风再起时~ 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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