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美味披萨首发

美味披萨的做法

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“披萨做法不一，口味繁多，受到大家的宠爱。但在家里做披萨也不难呦，准备好自己喜欢的食材、动动手、不用耗费太多时间，想吃就做、操作简单、即可品尝到(自配方)独一无二的披萨口味。”

食材明细

主料

面粉 300g
白糖 25g
橄榄油 25g(可用其他油)
奶粉 20g
温水 180g
酵母 3g
马苏里拉奶酪 适量

辅料

精盐 3g
培根适量
青椒片 适量
圣女果 适量
紫元葱碎 适量
香琪酱 少许

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

美味披萨的做法步骤

1
将材料除水以外都放入盆中。
2
准备温水和面。
3
将面团反复揉至均匀且光滑(第一遍揉完稍饧10分后再揉至光)
4
饧发好的面团放入面案上揉至均匀。
5
将面擀成模具大小的圆皮。
6
将面皮放入披萨盘中铺好。
7
准备的各种配料进行改刀待用。
8
两盘分别撒上适量马苏里拉奶酪。
9
分别撒上一层马苏里拉奶酪。
10
再摆入培根片。
11
紫洋葱小块摆入上层。
12
再将切半的圣女果及尖椒片分别错落有致摆好。
13
最后再撒入一层马苏里拉奶酩。
14
冰箱先预热5至10分钟，上下火190度烤15分钟，中途根据上色段度适时调整火候。
15
披萨新鲜出炉了，香味早已弥漫开来，好香啊。
16
做了2个同样大的披萨，家人急等品尝……
17
又刚做了个大的还没烤呢。

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使用的厨具：烤箱

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