菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小菜家常菜自制食材

自制茄子干菜

自制茄子干菜的做法

2张图片

“茄子是我们的家常菜，吃法也是多种多样。今天这个茄子干菜是茄子晒干或烘干后再做菜肴，一般是做炖菜吃。”

食材明细

主料

茄子 1000g

辅料

盐适量

原味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

自制茄子干菜的做法步骤

1
准备茄子。
2
切片。
3
切小条。
4
放一点盐腌一下防氧化，把茄子码在干果机内。
5
设置63度，时间约为6小时烘干。
6
茄子烘干的效果。

小窍门

做炖菜很不错哦

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小菜家常菜自制食材

你可能还喜欢

更多

小菜家常菜自制食材